Project Mengolah Eceng Gondok

*Project Mengolah Eceng Gondok*Eceng gondok (Eichhornia crassipes) adalah salah satu jenis tumbuhan air mengapung. Selain dikenal dengan nama eceng gondok, di beberapa daerah di Indonesia, eceng gondok mempunyai nama lain seperti di daerah Palembang dikenal dengan nama Kelipuk, di Lampung dikenal dengan nama Ringgak, di Dayak dikenal dengan nama Ilung-ilung, di Manado dikenal dengan nama Tumpe. Eceng gondok pertama kali ditemukan secara tidak sengaja oleh seorang ilmuwan bernama Carl Friedrich Philipp von Martius, seorang ahli botani berkebangsaan Jerman pada tahun 1824 ketika sedang melakukan ekspedisi di Sungai Amazon Brasil. Eceng gondok memiliki kecepatan tumbuh yang tinggi sehingga tumbuhan ini dianggap sebagai gulma yang dapat merusak lingkungan perairan. Eceng gondok dengan mudah menyebar melalui saluran air ke badan air lainnya.

Eceng gondok juga tumbuh subur di pekarangan/empang HS. Alam Depok. Dari sinilah kami berpikir bagaimana cara mengfaatkan tanaman eceng gondok tersebut menjadi bermanfaat.Selain untuk makan ternah hewan seperti ayam, kalkun, bebek dan domba yang kami pelihara di HS. ALAM Depok. Ternyata setelah kami mencari-cari eceng gondok dapat di jadikan dendeng atau kerupuk yang aman di konsumsi.Nah bagaimana caranya.Silahkan saksikan video project kami yach …🙂🙏🏼